生産管理表（せいさんかんりひょう）とは、経営計画や販売計画にそって生産活動の合理化や効率化を行うために作られる表である。
工程管理だけでなく、製造・生産計画・入出荷・在庫管理まで全体を網羅する管理業務を効率的に行うため、業態に応じた表が使用される。生産のための原材料の仕入れ、倉庫管理（在庫管理や設備・備品管理）、品質管理、原価管理なども取り扱う。
生産計画は3つの期間の視点から考える。
まず、「大日程計画」において、中期的な生産計画を立てる。これは毎月作成する。
次に、「中日程計画」で週または日ごとの生産する製品の種類と数量を決める。
最後に、「小日程計画」で中日程計画に基づいた週間計画を立て、時間または日ごとの予定表を作成する。
生産計画は、生産数量や納期を保障し、工場の稼働率を維持し、原材料の購入・在庫量の適正化のため必要であり、効果的な管理表の作成が重要となる。