生産工程管理（せいさんこうていかんり）とは、月次、または週次計画に従い、労働力・機械設備・材料などを効率的に管理する活動である。各種行動計画を立て、生産現場を効率的に管理し、所定の製品を所定の数量だけ、所定の品質を保ち、所定の納期に納品できるよう、期日までに生産することが目的である。そのために工程品質管理の状況情報を管理し、工程進歩情報を監視する。着手可能日から工程順序毎にスケジュールを組むフォワード・スケジューリング。特定の時期や設備、人に負担が集中しないよう均等に配分する負担平準化。
受注から製品完成間までの全日程の計画と計画された生産のための資源能力のコントロールを行う生産スケジューラー。納期日から逆算しスケジュールを組むバックワード・スケジューリング、発注から納品までに必要な期間を計るリードタイム、作業計画を視覚的に表現するために用いられるガントチャート等が工程管理といえる。