在庫管理表（ざいこかんりひょう）とは、どの品目が、いつ、いくつ、どこに、入庫した/出庫したという情報をまとめて管理するための表である。 具体的には、在庫の数量、場所、処理内容（【入庫】/【引当】/【出庫】）、処理日を表形式で記録して、集計を行うものである。入出庫の明細に加え、在庫数量、注文残、引当残などの集計値も知ることができる。 【入庫】には、仕入先からの納入と前工程からの受入がある。 【出庫】には、倉庫間の移動と後工程への移動、出荷、廃棄などがある。 【引当】とは、注文に在庫を割り当てて、ほかの理由で使用できない状態にすることである。 在庫は抱えればコスト要因となるが、不足すればお客様のニーズを満たすことができなくなるため、在庫管理表によって在庫の現状と流れを明らかにして管理する必要がある。
